Dans les groupes du sud et de l'est de la France, un statut symbolique est accordé aux pointes de flèches. Au Néolithique final, la fonction de signes des pointes semble primer largement sur leur fonction d'usage initiale. Alors que la part de la chasse dans l'économie a diminué, elles se sont diversifiées et leur nombre a considérablement augmenté ; arcs et flèches, au-delà de leur utilisation comme armes de chasse, représentent un moyen d'affichage masculin (Pétrequin et Pétrequin 1988, 1990). Les associations archéologiques et iconographiques relevées dans la nécropole de Sion ne contredisent pas cette proposition.

Dès le Vème millénaire, les poignards, les armatures de flèche et les haches en jadéite alpine ont été l'objet de survalorisations donnant lieu à la diffusion sur longue distance de spécimens de dimensions et de factures exceptionnelles (Pétrequin et al. 1998).

Au Néolithique, il existe une grande variété de faucilles composites et autres couteaux à moissonner (Anderson-Gerfaud et al. 1991, Anderson et al. 1992, Skakun 1992). Il est vrai que les différentes formes ne sont pas strictement interchangeables d'un contexte à l'autre et paraissent adaptées aux caractéristiques des espèces exploitées (roseaux, céréales à rachis fragiles, céréales à rachis solides ...), à la densité du couvert végétal, à la finalité des récoltes (épis, graines, tiges seules, ...) et aux autres aspects d'organisation (Anderson 1992), mais aucune stratégie technique ne semble devoir dépendre de l'emploi de lames de très grande longueur.